Pourquoi les Japonais ne supportent-ils pas l’alcool ?
Jeudi, mars 6th, 2008
Je suppose que vous l’avez remarqué, mais du moment qu’un Japonais commence à boire de l’alcool, dans un manga ou un anime, il finit généralement complètement ivre. Se faisant, nous serions tentés de penser que les boissons japonaises sont fortement alcoolisées. Que nenni ! Leur célèbre saké, à la différence du saké chinois, est un vin, et son titre alcoolique équivaut à celui des vins blancs français ; en ayant bu, je l’ai même trouvé plutôt “faible”. Les Japonais sont aussi de grands consommateurs de bière, mais la bière, c’est à 5.5% (soit 5.5 grammes d’ethanol pour 100 grammes de liquide). Bien sûr, nous retrouvons aussi au Japon les mêmes boissons qu’en France, mais ce sont les deux précédentes les plus appréciées. (more…)
